| マテスク里佐（まてすく・りさ） |
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| ヨーロッパの片隅で今晩のおかずと明日のお菓子を作りながらも、心のベクトルはいつも日本の今に向いてる32歳。2001年春よりフランス・バイヨンヌ在住。年間のうちパリで２ヶ月、東京で１ヶ月、その他の場所で１ヶ月というペースで暮らしている。 日本で恩師に習ったお菓子の味を大切にしながら、フランスのレストランで出会ったデザートをアレンジしていくことが趣味と楽しみ。2004年12月、初めての著作『甘い香りの幸せデザート 南仏バスク地方のシンプルな暮らし』（アップオン）を出版。神奈川県出身、上智大学英文学科卒業。
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