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EDOGIRI PASTA RICOTTA 駅で食べる麺、こんなに進化してます
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グルメ
エリアC/北青山3丁目
2006年3月07日
「1日1麺&1カレーは必ず食べる」と豪語する友人がいます。それはさすがにいかがなものかと思うのですが、「2日に1麺」くらいのペースで麺類を食す麺好きではあります。なかでも蕎麦と手打ちパスタに目がない、そこで向かったのがこの2軒。ともに表参道駅のなかのショッピングゾーンEchika内のお店です。
「駅の蕎麦屋って、立ち食いとか、せわしないやつでしょ」なんて思ってたら大間違いです。「EDOGIRI」は落ち着いたダイニング店のような雰囲気。焼酎が50種も揃い、そば屋らしいつまみも充実しているので、仕事がえりに立ち寄るのもよさそう。女性客が多いEchika のなかにあって、渋めのムッシュが多く見受けられたのも印象的でした。カウンターで昼間っから一杯やってるダンディーなおじさま、かっこいいぞっ。いよっ、ちょいモテオヤジ!
 
↑つるりっと食べやすい手打ちの二八蕎麦。納豆蕎麦は840円。焼酎などのドリンク類は500円前後から。
もう一軒、麺好きならハズせないのがパスタ専門店のこちら。注文ごとに茹で上げる生パスタが好評で、ランチタイムには決まって行列が。パスタは、魚介とトマトのソースからクリームを使った濃厚なものなど5種ほどのなかからセレクト可能。この日はお昼どきに足を運んだのですが、300円のグラスワインも人気でした。
 
↑手長エビと木の実のパスタ1020円。フレッシュトマトが爽やか。
ふー。このほかベトナム麺を楽しめる「VIETNAMESE CYCLO」でも野菜たっぷりのフォーを楽しむことができます。
どのお店も、昼夜を問わず使い勝手よし。うんうん、優秀優秀。でも、もうちょっと夜遅くまで開いていたらいいのになー。(編集・K)
●EDOGIRI
東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ 表参道駅駅構内
tel. 03-6406-3880
11:00-23:00(L.O.22:00)
無休
●PASTA RICOTTA
東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ 表参道駅駅構内
tel. 03-5413-7287
11:00-23:00(L.O.22:15)
無休
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関西天ぷら みや川 ふんわりやさしく、和める天ぷら。春にぴったり♪
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グルメ
エリアF/その他
2006年3月06日
Cafeglobe編集部がまだ南青山にあった頃、ほんとよくランチを食べに行ったのが「関西天ぷら みや川」。ゴマ油が香ばしい江戸前天ぷらもありだとは思うのですが、大阪生まれの私が心底和めるのはここみたいな関西のあっさりめ(揚げ物に“あっさり”もあったもんじゃないですが、でも、敢えて、ね)の揚げ方なのです。

↑この天丼に赤だし(かき玉と三つ葉入り)、お漬け物がついて1500円。ランチはほかに1800円の天丼と2300円の天ぷら定食が。夜は6000円のコース、付きだしも美味。
で、ひさしぶりに“里帰り気分”の午後1時過ぎ。楽しみにしてきたこの天丼、ご覧くださいな。みっしりと居並ぶネタには季節感もたっぷりです。海老、キス、玉ねぎにかぼちゃ……といったいつもの顔ぶれに、今日はふきのとうや稚鮎が添えられておりました。ほのかな苦味、春到来。
ご主人・金正勲さんは、もちろん関西出身。京都の老舗料亭「岡崎つる家」でも修業された後、天ぷら一筋の道へ。ここ、根津美術館とは目と鼻の先の地に「みや川」を開いて、なんともう36年経つのだそうです。長く支持されるには理由がある、ふむ……と納得しながら、本日も天丼、平らげましたでございます。(編集・M)
 
↑白木が気持ちいいカウンター越しに、ご主人がきさくに話しかけてくれるのも心地よいのです、私にとって。関西弁のゆる~いキャッチボールを楽しみます。実はテニスボーイでらっしゃること、本日初めて知った次第。
●関西天ぷら みや川
東京都港区南青山6-1-6 パレス青山1F
tel. 03-3400-3722
営業時間 11:30-14:00、17:00-21:00L.O.
日祝休
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Boulangerie JEAN FRANÇOIS 駅ナカのブーランジェリー、クロワッサン好きはぜひ要チェックです
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グルメ
2006年3月05日
食あり、ビューティあり、ファッションあり。駅を出ることなく、かなりなんでも揃っちゃうのが、駅ナカショッピングゾーン「Echika 表参道」。フードコート「MARCHE DE METRO」には、クレープリーやカフェ、ベトナミーズなど9軒ものお店が揃います。駅ナカだけあって急いでいても手軽にいただける、かといって「駅蕎麦を慌ててかっこんでる私……」的な侘しさはゼロ。素晴らしい。
↑ MARCHE DE METRO のエントランス。表参道駅の改札外にあります。その名の通り、フランスの市場をイメージ。
今回ご紹介する、「Boulangerie JEAN FRANÇOIS」はフランスのMOF(フランス最優秀料理人)受賞シェフ、ジャン・フランソワ ルメルシエ氏がプロデュースしたお店。天然塩を使い、小麦の風味をいかしたパンを、お店で焼き上げて提供。駅なのに。すごいー。

↑手前から、パン・ド・ブルゴーニュ250円、クロワッサン フランソワ 190円。
発酵バターを使った、焼きたてのクロワッサンは、サクサクっと香ばしい。8:00から営業しているので、出勤前などに立ち寄れるのもいいですよね。(編集K)

↑天然酵母を使い石釜で焼き上げたバゲットもオススメ。290円。
●Boulangerie JEAN FRANÇOIS
東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ 表参道駅駅構内
tel. 03-5413-7287
営業時間8:00-21:00
無休
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洋食MIYASHITA 和食の名店とフレンチの名料理人が生み出す こだわりたっぷり洋食
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グルメ
エリアB/神宮前3~5丁目
2006年3月03日
麻布十番にある和食店「暗闇坂 宮下」。かの名店が、なんと洋食店をオープンさせた。しかも、その厨房をまかされたのが、銀座「ホテル西洋」で腕をふるっていたフレンチ出身のシェフと聞けば、これはぜひとも足を運んでみたい。

↑入口は、麻布十番の店を思わせるシックな雰囲気。シンプルさが、その品格を感じさせます。扉を開けると、目の前には解放感あるオープンキッチンが。

↑和牛ホホ肉のデミグラス煮込み3500円。ランチタイムは、お昼のショートコースとしてサラダ、スープ、野菜のブイヨン、食後のコーヒーなどがついて3670円。お昼のみ提供される、カツサンドやコロッケパンなども。夜は小皿のコース5000円と、月替わりのコース8000円のほか、アラカルトも充実。
料理は、お昼はフライなどの洋食メニューが。夜は、「宮下」らしい和のテイストを取り入れたコースが中心。昼夜を通して人気なのが、写真にもある〈和牛ホホ肉のデミグラス煮込み〉。なんといっても、自家製デミグラスソースが絶品なのです。トロリとなめらかで風味豊か、味わうほどにまろやか。このソースを作るのに、どれだけの手間と時間をかけているのかと思うと、いそいで食べるのがもったいないような気分に。ああ、幸せ〜。
このほかに、ビフカツやハンバーグ、オムライスといった洋食の定番メニューがずらり。オムライスに使われるケチャップは、なんと、きっちりトマトから作っているのだそう。次回は、そちらにもぜひ挑戦してみたいものです。(ライターM)
●洋食MIYASHITA
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3F
tel. 03-5785-0707
営業時間 11:00-24:00(23:00L.O.) ランチタイムは11:00-15:00
無休
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BISTY'S ワイン好き集まれ! 80種のワインが20ccから味わえます
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グルメ
エリアB/神宮前3~5丁目
2006年2月21日
「朝露をおびた干し草のよう」「貴婦人を思わせる華やかなアロマ」。こんな風にワインの味を説明されたってちんぷんかんぷん。それよりも自分の舌で、これだ!という味に出会いたい。そんな願いに応えてくれるワインショップ&ブラッセリーバーがこちら。ビオにこだわったワインが300本揃うというから頼もしい。まずはプリペイドカードを購入。グラスを手にとったら約80種のボトルが並ぶ試飲機から、気になるワインを自分で好きなように好きな量だけ(20cc~90cc)注いで……。
↑ワインに最適の温度&湿度をキープする試飲機。プリペイドカードは500円から。1円単位でチャージ可能。
フランス、イタリア、アメリカなど、ワインの生産国に合わせたフードメニューとともに味わえる。こんなお店、待っていたんですよね。(ライターI)

↑フォアグラのテリーヌ1200円、国産生ハム680円。料理はほとんどがテイクアウトできる。

↑ゆったりできる革張りのソファが並ぶバースペース。もっとカジュアルにスタンディングで楽しむのもOK。
●BISTY'S
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館B3F
tel. 03-5771-4466
営業時間 11:00~23:00
無休
東京メトロ表参道駅よりA2出口を出て原宿方向へ。徒歩2分。
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BENOIT うーん、これぞ「とっておきランチ」! 名シェフの味を気軽にどうぞ
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グルメ
エリアB/神宮前3~5丁目
2006年2月20日
青山。眺めのいいレストラン。って魅力的な響き! 窓際の席から眼下に行き交う人を眺めつつ、贅沢ランチ♪ なんて想像しただけでもステキ。
と興奮気味に語るのにはワケがあります。ここ「BENOIT(ブノワ)」はご存知、希代のシェフ、アラン・デュカス氏がプロデュースした、本格的な「ビストロ」。料理はもちろんのこと、インテリア、サービスもお墨付き……なーんて聞くと、どうせ手が届かないなんて思うでしょ。ちっちっ、ノンノン。名店のおいしさは思いのほか気軽に楽しめるんです。
10Fの「カフェ ブノワ」では、ランチ・ディナータイムに11Fのメインダイニングの料理をオーダー可能。予約も入れず、ふらり立ち寄ってもOKの気楽さ。なのに供されるのは本格的なビストロ料理なのです。
この日いただいたのは4000円のコース(私的にはかーなーり奮発)。前菜2種orパスタとメインにデザートが付きます。私はひとりランチだったのですが、カレやお友達を誘っても喜ばれそう。(編集K)

↑前菜2種。手前は「ピキオス種ピーマンのズワイ蟹ファルシ」。奥のサラダの彩りの美しさに注目。酸味が程よいドレッシングが美味。

↑メインはお魚をチョイス。素材を生かした調理がこちらの身上。パンもおいしいっ。
● BENOIT
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山10F
tel. 03-5468-0881
営業時間 11:30〜14:30 L.O.、17:30〜22:00 L.O.、カフェ11:30〜22:00 L.O.
元旦のみ休
●東京レストラン検索「BENOIT」
ブノワのサイトはこちら>>
トレンドバズ「レストラン使いこなし術」はこちら>>
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ティーヌン 青山店 今日はタイ料理が食べたいなぁって日は 表参道交差点近くのココへGO! です
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グルメ
エリアE/南青山5丁目
2006年2月15日
取材だったり、打ち合わせだったり、ショッピングだったり。なんだかんだで、表参道はひっじょーによく行く場所です。で、悩むのがランチ。「クレヨンハウス」のランチバイキング? いや、「希須林」の担々麺か、「アンデルセン」のデリ&サンドウィッチか……。いやっ、ちがうっ、私が食べたいのはもっとこう、スパイシーで、辛すっぱいやつなのー、うーん。
ってことも多々あったのですが。「ティーヌン 青山店」が、表参道交差点すぐ近くにできて以来、ランチ時にむくむく沸く「アジア飯」への欲望はすっきり解消されました!

↑ガイガパオラーカオ(鶏挽肉バジル炒めのせご飯)は小皿4種つきで900円。(ビールはランチに含まれません)
900円前後で提供されるランチは、本当にステキ。「ガイガパオラーカオ(鶏挽肉バジル炒めのせご飯)」や「トムヤムラーメン」に野菜炒め、タイ風春雨炒め、レッドカレー、スープなどの4種の小皿がつきます。しかも、小皿料理は食べ放題! ほんっとにお腹いっぱいになります。野菜がいっぱいなのも嬉しい。
オモサン散策、ランチに迷ったらこんなチョイスもアリですよー。もちろん夜もオススメです。(編集K)

↑入り口はこんな風。「ティーヌン」といえばおなじみのこの看板。キックボクシング? ん? あれっ、麺持ってる!
ティーヌンのサイトはコチラ>>
●ティーヌン 青山店
東京都港区南青山5-1-25 北村ビルB1
tel. 03-5766-5811
営業時間 11:00〜21:00 (ランチ11:00〜14:00)
無休
東京メトロ表参道駅よりB4出口を出て信号を渡り右に。表参道交差点そば。
●東京レストラン検索「ティーヌン 青山店」
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POIVRIER わー、いい香り! カフェ併設のスパイス専門ショップ
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グルメ
エリアB/神宮前3~5丁目
2006年2月13日
明るい店内にはスパイスの瓶がずらり。世界各地のスパイスが数十種類も揃い、知識豊富なブレンダーが用途に応じて調合もしてくれる。バーベキュー用、フライドチキン用など、すでにブレンドされたものもあって、このスパイスをぱらりと振れば、家庭料理もぐっとプロの味に近づきそう。

↑専任ブレンダーが、好みのテイストを調合して、オリジナルスパイスを作ってくれる。
あたりに漂う香りに食欲を刺激されたら併設のカフェへ。特製カレーにタジン料理と、鼻腔から食したくなる香り高いメニューばかり。『パ・マル』や『菊乃井』といった名店とのコラボで、オリジナルのテイクアウトメニューも展開。料理好きならずとも見のがせないショップです。(ライターI)

↑写真左・夜のメニュー(18:00~)。仔羊のタジン クスクス添え 2000円。ラム肉をクミンやコリアンダーで煮込んだもの。右・袋売りのほか、カレー用やバーベキュー用など店オリジナルスパイス、定番スパイスなどのボトル売りも。
●POIVRIER
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3F
tel. 03-5785-0341
営業時間 11:00~23:00
無休
東京メトロ表参道駅よりA2出口を出て原宿方向へ。徒歩2分。
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はせがわ酒店 プチサイズボトルも豊富に揃う 日本酒ブティックが誕生
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グルメ
エリアB/神宮前3~5丁目
2006年2月13日
日本酒が気軽に飲めるバー&ショップがあるんですって? それを聞いただけで酒大好き女のアクセルはトップギアに入りましたともっ。最近カップ酒も人気だから、じわじわと広がった日本酒ファンも多数訪れるに違いない。
↑一合瓶(180ml)の特別ミニボトルが。表参道ヒルズ店のみの展開で、復刻版のラベルも魅力。330円~。
勇み足で向かったお店は、こざっぱりとして、センスいいインテリア。桝をイメージしたエントランス、お米の形の照明など、こだわりが感じられます。店内のスタンディングバーでは、50mlの一口サイズで常時10種ほどのお酒を飲み分けでき(1杯300円前後)、まるで試飲感覚。店で扱う約160種の日本酒を制覇する勢いで通いたい!女性に人気のスパークリングタイプも多数揃ってますよ。(ライターI)
↑写真左・手吹きで仕上げた、繊細な薄はりグラスも販売。1000円程度で購入できるので、是非マイグラスに! 右・オープンを記念して、樽酒がふるまわれました。キレのいい「十四代」に大満足。
●はせがわ酒店
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3F
tel. 03-5785-0833
営業時間 11:00~23:00
無休
東京メトロ表参道駅よりA2出口を出て原宿方向へ。徒歩2分。
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DEL REY Cafe & Chocolatier 上品さが身上の老舗ショコラティエ 伝統デザートをカフェスペースでどうぞ
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グルメ
エリアB/神宮前3~5丁目
2006年2月12日
ベルギー・アントワープの老舗ショコラティエ「デルレイ」。去年の夏、スイーツ特集のときには、スタッフ一同、こちらの贅沢なアイスクリームに魅了されました……。 濃厚でおいしかったなぁ。はあぁ。
なーんて思い出してたら、ヒルズにはなんとそのカフェがやってきました。当然日本初お目見え。店内はホワイト&プラチナカラーでまとめられていて、チョコレートカラーのクリスタルで作られた“ショコラ・シャンデリア”(バカラ社特製!)がひときわ目を引きます。

↓ガラスケースの中にはおなじみ「ダイヤモンドショコラ」をはじめとするリッチなプラリネがずらり。形も、色づかいもおしゃれですよね。

↓カフェスペースではヴィンテージシャンパンを楽しむこともできます。アルコール度数の高いお酒に火をつけてお酒の風味や香りをつける、「フランベ」のサービスも。

そうかー、オトナな雰囲気……。チョコレートフリークじゃなくても、バレンタインデーが過ぎても、足を運ぶ価値ありです。(編集K)
● DEL REY Cafe & Chocolatier
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F
tel. 03-5785-1555
営業時間 11:00〜23:00 (フードメニューは22:00、ドリンクは22:30ラストオーダー)
無休
http://www.delrey.co.jp/
東京メトロ表参道駅よりA2出口を出て原宿方向へ。徒歩2分。
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R Style by 両口屋是清 ずっと待ってました、この味を…… 名古屋発「あんこ系カフェ」の真打ち登場
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グルメ
エリアB/神宮前3~5丁目
2006年2月12日
名古屋の和菓子の老舗「両口屋是清」ってご存知ですか? 実はワタクシ、こちらの和菓子「よも山」(あんこ入り焼き菓子)と「二人静」(和三盆の干菓子)が大好きなのです。普段のおやつ用に、都内のデパチカでちょこちょこ購入しております。緑茶もいいけど、コーヒーや牛乳に合わせるのもいいんだな……。
というわけで、こちらのカフェの噂を聞いた瞬間「待ってましたっ!」と色めき立ちました。プレオープンの日には、居並ぶハイブランドをよそに(!?)いそいそと向かい、ミニサイズの江戸前おはぎをぱくっ♪ うーん、この上品なあん。小豆の香りもちゃんとして、程よい甘さ。この味を待ってましたよ、私は。ヒルズ3Fの角、これからはオモサンの休憩スポットはここに決まりです。
↓にぎり寿司みたいなサイズがかわいい! 江戸前おはぎは5個で1000円。

↓クリームチーズをつかった「きんとんフロマージュ」と最高級の丹波大納言小豆を使った「瑞穂産 丹波大納言小豆の極味あんみつ」。

● R Style by 両口屋是清
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F
tel. 03-5785-1555
営業時間 11:00~23:00 (22:00ラストオーダー)
無休
http://www.rstyle.co.jp/
東京メトロ表参道駅よりA2出口を出て原宿方向へ。徒歩2分。
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