更新日:2007年12月10日

リビングフード・ダイエット


ダイエットと健康維持って、女齢30を超えるとかなり手強いテーマ。数々のダイエットに挑戦してきた食いしん坊エディターが、今欧米で話題のホリスティックな食事セラピー「リビングフード」でボディもソウルもすっきり(の予定)! 日々のリトリートの中での発見、ハウツーを刻々とレポートします。

文・写真=山祥ショウコ

   

失恋リカバリーステップ、ばんばん踏み踏み。




   松も明け、すっかり遅くなりましたが、皆様、あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。本日はちょっとだけ、近況報告です。

   昨年は、年末進行の忙しさに加え、恋に振り回されておりましたもので、すっかり心身ともに疲れてしまいまして、ブログの更新もちょっと怠りがちでございました。ごめんなさい。あまりにストレスがたまってしまって、ちょっとしんどいな、と感じたので、サイコセラピストを紹介してもらって、心のコリを一緒にほぐしてもらいました。

   「カウンセリング」ときくと身構えてしまう人もまだまだ多いかもしれませんが、誤解を恐れずに極論しちゃうと、サービス&値段的には「占い個人鑑定」や「タロット」「マッサージ」「エステ」に、似たもので、もっと心にフォーカスし、ラクにしてくれるもの、だと考えてよいかと思います。

   そのへん、わたしはガイジンなのでしょうか。ドラマセラピーなど最先端のセラピーを始め、コーチング、海外での集団セラピーやワークショップなど、なんのかんのと経験しているせいか、「失恋相談で『◎×の母』に話を聞いてもらう」よりは、ちゃんとスキルと資格のあるセラピストと一緒に、いわば「心のマッサージ」をして、ラクになる方法を考えたほうがよろしいかも、と思ったのです。

   そんなわけで、お正月は寝るだけ寝て、ついでに猫も飼い始めました。初お披露目でございます。

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保健所から薬殺される運命の子猫達を引き取っているシェルターにうかがって、2匹の里親になりました。ちょっとおまぬけ面をしているほうがオスのしじみ君、グレードットのほうがメスのベイビーさんです。

   「猫にはリビングフードをあげてるの?」という疑問もあるかと思いますが、いまのところ缶詰など市販のものをあげています。そのうち、手製のネコメシに徐々に切り替えようかな、と思案中ではあります。

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しじみ君のサービスショットです。

   さて、年末年始で宴会続き、すっかり大きく重くなってしまった胃を支えてくれたのは、ザワークラウトでした。本当に美味しいのであっと言う間に食べてしまい、需要に供給が追いつかないくらい。

lv070116_01.jpg
セロリ納豆チャーハンとともに、ザワークラウトを。塩分控えめで作っているので、サラダ替わりにバリバリ。

   それとともに、本日はフルーツ断食中であります。では、だいたいレシピが出来上がりましたので、次回こそザワークラウトレシピ、アップいたしますね。

────────────────────────────
1月15日の体重:53.5kg 体脂肪率:24.8% 運動:ヨガ15分 起床:5時 就寝:0時 アルコール:なし

<1月15日の食事内容>
朝:豆乳カフェオレ
昼:豆腐チゲ、ザワークラウト、きゅうりの浅漬け
おやつ:いちご半パック
夜:豆腐チゲの残りを玄米雑炊に

コメント (8) | トラックバック



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こんばんは。
先日は、かなりズレたコメントを残してしまい失礼致しました。。。でも、温かいレスを下さってまたも感激。ありがとうございました。

里親になるって、ほんとはそんなにたいしたことじゃないんですよね。ショーウィンドウのぞいて飼う(買う)くらいなら、ぜひ里親探しの会とか行ってみてほしいな、って思います。(みなさ~ん、地方自治体も定期的に開いてますよ~!)

山祥さんは猫好きでいらっしゃるのですね。猫好きの方はたくさん飼ってらっしゃる方多いですよね!私の友人は12匹。。。(笑)猫は犬と違って飼い主を独占したがらないから(?)たくさん一緒に暮らすこともできるのかしら?うちも飼ってました(やっぱり保護された子)が、犬より断然強かったです(笑)

以前一人暮らししていてちょっと田舎のアパートに引っ越した時、荷物を運び込んで「ほっ」と一息ついたら、真っ白いきれいな猫(チンチラのちょっと細身みたいな子)がベランダに座ってじっとこっちを見ていました。あまりの美しさに、こちらが固まってしまいました。。。ちょっとステキなシチュエーションじゃないですか?(^-^
でも後日、当時付き合っていた男の子が遊びに来た時、カレの車の上に乗ってキスしてる(カレに!)のを見てしまいました。。。作り話みたいですけど、ほんとですよー!(ちなみに、そのカレに「キスシーン見たよ」と言ったら、猫とのキスなのに、カレ、異様にニヤけてました。不思議な魅力のある猫ちゃんでした。。。)

セラピーについてのお話にも参加させていただきたいところですが、またも長くなってしまったので、また改めてお邪魔させていただきます。
(今回は、「アニマルセラピー」のお話でした、ということで。。。)

投稿者 雪ん子 : 2007年01月22日 22:20

皆さん、こんにちは! うう、楽しみに待っていただいていて、感無量です(涙)。

カウンセリングは計3回受け今回は終了、テーマの失恋トラウマはget over itいたしました。
よいカウンセリングとは世間や聞き手のものさしやモラルを当てはめられない、自分のためだけの「絶対安全な場所」ですので、友人に相談するのとは全く違った安心感と気づきがありますね。誰に遠慮なく、毒を吐き出すこともできますし、ネガティブな感情もありのままを出すことができます。

ただ、「カウンセリングを受けているんだ」とナニゲに言ったら、ドン引きしちゃった人もいたので、日本ではまだまだ、受け入れられていないのかな、なんてことも、今回感じました。

makiさん、
セロリと納豆チャーハンは、干しえびかちりめんじゃこを入れると味が深まってグーです。納豆は最後にトッピングし、熱で酵素を壊さないようにしてくださいね。

owariさん、
ワタクシは20代前半にはスモーカーでした。今は全然吸いません。ときどき、葉巻を吸いますが、1年に2度ほどでしょうか。

cecilさん、
ココロの健康って大切です。誰しも自分の「ココロの癖」があると思いますので、プロの手を借りてそれを見つけ出して行くのも、面白い作業ですよ。
カウンセリングで「自分のサポートシステムを作る」という面白い話を聞きましたので、今度それについて書いてみようと思います。

葉さん、
またまた励ましのお言葉ありがとうございます。
ペットのためのローフードレシピ、ぜひ!教えて下さいませ。メールで送っていただいてもいいですし、ここにこのまま書き込んでいただいても。
ワタクシもリサーチしてみます。

それでは皆様、本日もお仕事頑張って行きましょう。
東京はこの上ない晴天です!

yamasho

投稿者 yamasho : 2007年01月19日 10:48

わー、ひさしぶりの更新、うれしいです! 
と思ったら、他のみなさまも楽しみにしていたのですね。ヤマショーファン、横のつながりも感じたりして、ほこほこ。

カウンセリング、賛成! わたしも、カウンセリングやセラピーにお世話になった経験アリです。心が風邪をひいたときのビタミンC、必要ですよね。

それと、しじみ君&ベイビーさん♡ かわいーーーー。
ふたりとも、うれしそうです。

そうそう、ワタクシ、自分は雑食ながら猫にはローフードを作っています。うちの娘は精神的ストレスですぐ膀胱炎になっちゃうのですが、ローフードをはじめてから膀胱炎のエピソードが激減しました。また、階下に住む友人の猫ちゃんは甲状腺の機能不全なのですが、彼のためにもローフードを作っています。彼も、ローフードを食べはじめてから、血液検査の結果が「これまでにないほど良好」になったそうです! もしもよろしかったら使っているレシピをおすそわけしますので、お申し付けください。

では、またの更新楽しみにしています。ザワークラウトのレシピも!

葉拝

投稿者 渡辺葉 : 2007年01月18日 13:57

更新がなかったので心配しておりましたよ。
でもひとまずこちらに来られるぐらいは復活なさった
ということで何よりです。

ワタシも最近は仕事やいろいろな愚痴をお金払ってでも
誰かに話したいな~と思うようになりました。
もちろん家族や友達や親しい人に聞いてもらって
それで解決できることも多いですが、
ネガティブ&マイナスな感情をいつもぶつけるのも
何だかなと思って。
結局誰かに話すときは極力嫌なことは出さないようにして
話そうとするので、それでまた疲れたり。
ココロが健康でないと、身体も元気になれませんもんね。

ザワークラウトのレシピ、楽しみに待っています。

投稿者 cecile : 2007年01月18日 10:01

山祥さん
お久しぶりのUPで、安心しました、、という言い方も変ですが、、、
公私共にお忙しい毎日だったご様子、、、お疲れ様でした。サイコセラピーをお受けになったのですか?以前、フジテレビで「ぐーたん」とかいうタイトルで、名腰先生という方がゲストの方のセラピーをしていた番組があって、とても興味を持っていました。日々色々悩み途方にくれても、「こんなこと相談しても、相談された人も迷惑だろうな」と思ってしまい、いつからか自分のことは自分で処理しがち。処理と言っても、時間の経過をただ待ち、待てないときは一人大泣きするという状態なんですが。。。。。私も、カウンセリングを探してみようと思います。
ザワークラフト!おいしそうですねえ!!!
私、お漬物が大好きなんですがやはり、塩分が気になるので、是非是非レシピを教えていただきたいです。楽しみにしています。
あー長くなってしまいましたが、最後にもう1つご質問です、山祥さんは喫煙者ですか?
それでは、しじみ君、ベイビーちゃんの健やかな成長をお祈りしつつ。。。。

投稿者 owari : 2007年01月18日 09:38

こんにちわ。ヤマショーさんも猫好きだったんですね!私も猫狂いです。うちに今いる猫moonも、捨て猫を保護するグループからもらわれてきました。シャムとトラ猫のハーフらしくって、見た目はシャムなんですが、うっすらと尻尾とかにシマになってます。やんちゃで、本当に元気過ぎで可愛いのですが、だから捨てられちゃったのかなぁ?とか思ったりしますが、今では、近所のアイドルです。

サイコセラピー、いいと思います。こういうのは、もう専門家に話すほうがいいですよね。親しい友達が出来る範囲もあるけど、何も気にせずスッキリするとか、解決するにはプロの手を借りるのは得策ですね。

是非、ザワークラウトも首を長くして待ってます。セロリと納豆チャーハンも美味しそうですね!

投稿者 maki : 2007年01月17日 12:43

雪ん子さん、こんにちは! 読んでくださってありがとうございます。

同居人が飼っていた猫も含め、これで猫と暮らすのは6匹目、私は「猫バカ」でございます。今まですべて道端で出会ったか、知り合いから譲り受けた雑種猫で、ペットを「買う」という発想があまりなかったのです。血統書には、あまり価値を見いだせませんし。

シェルターのことは、猫を飼っている友人から聞き、インターネットで検索していくつかの候補の中からコンタクトをとって訪問してみました。友人も2匹目の猫をシェルターから譲り受けて里親になっております。

シェルターを見学に行った時、あまりに多くの犬猫がいるので胸ふたぐ思いでした。スタッフの方達が親身になってとてもよくケアしていらっしゃるものの、猫だけで70匹もいて、皆コミュニケーションに飢えているのが、分かりました。。。ついつい3時間近くそこで猫達と遊んでしまいました。

都会での、ペットと人間の共存はなかなか難しい問題です。特に日本では、都会でペットと人間が暮らすことが始まったばかりで歴史が浅いので、今はいろいろなルールやコンセンサスが作られている段階だと思います。

何が彼らのためにしてあげられるか、何が彼らの幸せなのか、例えば避妊手術/外猫にするかしないか、などなど、「うーむ」と考えこんでしまうことがいっぱいです。

でも猫は猫なので、おかまいなしに、お昼寝してて幸せそうなので、
「とりあえず、しもたやですけれど、皆さん屋根があってよかったよかった、よね?」とひとりつぶやいております。

まずは出来るところから、です。
全くリビングフードと関係のない話ですが、
わたしも、好き者でございますので。

猫アレルギーをお持ちの方、失礼いたしました。

yamasho

投稿者 yamasho : 2007年01月17日 09:27

シェルターから猫ちゃんたちを引き取ったとは、すばらしい!!!ぜひもっともっと多くのみなさんに広げていってください!!

。。。突然すみません。
うちも犬を保護したりしています。
もちろん団体作って、とか、何十匹と、とかじゃなくて、自分が大事に世話できる範囲で、です。
今は2匹です。
でも、「犬(猫)飼いたい」と思った時、一人でも多くの人が「里親になる」という選択肢を選んでくれますように。。。といつも思っています。
「うちのわんちゃんが子供産んだの~」とか自慢してる芸能人をテレビで見るたび、「無責任に産ますなっ!」と怒っています。
「こういう“影響力のある人たち”が、里親について触れてくれたらいいのに。。。とか思います。(何の影響力もないふがいない自分。。。)

山祥さんのような、オシャレ♪でステキ☆なブログを作ってらっしゃる方が、ただの“おしゃれな猫ちゃん買ってきちゃった”でなく、里親として小さな命を救われたなんて、なんかもう。。。感動です。

あなたこそ真の“愛猫家”です!そして真の“ステキな人”です!!
(このブログ本来の趣旨とはズレてますね。。。すみません。。。)

投稿者 雪ん子 : 2007年01月16日 22:15


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リビングフード=Living Foodを毎日の食事の基本とするフード・ライフスタイル。「Living=生きているって……蛸のおどり食い?」ではないのです。生きているとするのは「酵素」。私たちがいただく食物に含まれる酵素を壊さないでそのまま取り入れる、という考え方です。欧米では最近、栄養素よりも酵素(エンザイム)の体内での働きに注目が。酵素不足が健康や体重増加と因果関係があるらしい、とか。 酵素は生の果物や野菜だけでなく、チーズやヨーグルトなど発酵食品にも含まれているので、醤油や味噌、キムチなどもアクセントとして楽しめるはず。


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