更新日:2007年12月10日

リビングフード・ダイエット


ダイエットと健康維持って、女齢30を超えるとかなり手強いテーマ。数々のダイエットに挑戦してきた食いしん坊エディターが、今欧米で話題のホリスティックな食事セラピー「リビングフード」でボディもソウルもすっきり(の予定)! 日々のリトリートの中での発見、ハウツーを刻々とレポートします。

文・写真=山祥ショウコ

   

アンチエイジングの専門家の健康法、チェック!




   先日、ヨーロッパのセレブの間で「若返り」で名高い某スパのお医者様とお話する機会がありました。そのスパ(特に名を秘す)はお値段がお高いことでも有名で、トリートメントが1週間で200万円(!)以上。そこでしか受けることができない医療的なスペシャルなケアがウリなのです。

   そういうスパで働いているドクターなので、当然体つきもすっきり、見た目もお若い。で、四方山話的に「自分の健康管理とアンチエイジングとして、何かやっているんですか? 何か若返り薬を飲んでいるとか?」と聞いてみたのです。するとドクターのお返事はこうでした。「僕はビタミン剤も薬も一切飲んでいない。必要な栄養は、食べ物で摂る。食べ過ぎないことが肝心です。運動は、毎日職場まで往復1時間10分のウォーキングをしているのと、昼休みに15分の筋トレをしているくらい。週末や休日はスキーやトレッキングなんかでもっと体を動かすけれどね。あ、あと、週に一度はオフルールで食べたいものを食べて飲んだりしているよ」

   つまり、ドクターが強調したのは「適度な運動と腹八分の食事。時々ハメをはずしてガス抜き」というベースがあってこそアンチエイジングは成り立つ、ということなのです。このベースがなければ、いくら薬やビタミン剤を飲んでも、あるいはコスメをぬりぬりしても、効果は出にくい、と。

   朝抜きで昼コンビニ弁当、夜外食+ビタミン剤、というような生活が続いていたら、そりゃいくら高価なアンチエイジングコスメを塗っても、カテキン摂ってもダメってもんです。でも、これって実はコスメフリークや健康マニアにとっての死角なんですよね。生活のベースを変えるより、そこはそのままで「○×さえ使っていれば調子がよくなる」と、コスメや健康補助食品をプラスするほうが、ラクチンですもの。

   一日約1時間のウォーキング、15分の筋トレに、3食きちんと節制して食べること。これって、地味です。でも、私が目指しているライフスタイルなので、「おお、方向は間違っていなかったのね」と、一人でうなづいております。そういえば、全く違うベクトルのスパですが、カリブでのケアも「1時間のヨガ&ウォーキング、節制した食事」がベースでした。で、しかもスパの人たちのお肌はツルツルで、皆ナイスなスタイルだったです。

   ただ、私、今体重のオチが停まっていまして、そろそろリバウンド時期に入りそうな予感。ドクターが言うには「同じ強度の運動をしていても、加齢とともに基礎代謝は衰えて行くから、だんだん運動強度を高めるか、あるいは運動時間を長くするべき」とのこと。ちょうどゴールデンウィークだし、ちょっと運動強度を高めることにします。

    それでは、また!

────────────────────────────
4月25日の体重:52.5kg 運動: ヨガ20分  アルコール:なし 起床:3時 就寝:1時 シエスタ:2時間(低気圧にヨワいんです……雨が近づくと頭痛がして眠くなるのだ) マッサージ:2時間(もう10年以上のおつきあいの治療院にて)

<4月25日の食事内容>
朝:豆乳、すいかジュース2杯
昼:とんかつ屋でMTG、とんかつ定食
おやつ:コーヒー
夜:かぶのぬか漬け、香港の友人に貰った台湾『王徳伝』の東方美人茶

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はじめまして。
いつも参考にさせて頂いております。
そうですよね、
ビタミン剤に頼りすぎても。。
ジムに通っていますが、
発汗作用までも、ビタミン剤頼みの今日この頃
反省しました。

投稿者 harv-ganbare : 2006年04月26日 08:02


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リビングフード=Living Foodを毎日の食事の基本とするフード・ライフスタイル。「Living=生きているって……蛸のおどり食い?」ではないのです。生きているとするのは「酵素」。私たちがいただく食物に含まれる酵素を壊さないでそのまま取り入れる、という考え方です。欧米では最近、栄養素よりも酵素(エンザイム)の体内での働きに注目が。酵素不足が健康や体重増加と因果関係があるらしい、とか。 酵素は生の果物や野菜だけでなく、チーズやヨーグルトなど発酵食品にも含まれているので、醤油や味噌、キムチなどもアクセントとして楽しめるはず。


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