皆様、今日は「二の酉」でしたね。私も取材の合間に新宿・花園神社の酉の市に出かけ、新しい熊手を買ってきました。

   11月の酉の日に大鳥神社で商売繁盛／開運を祝うという酉の市。私は「えびすさま」文化圏四国出身なので、関東のあたりで行われているこの祭事には最近まであまり馴染みがなかったのです。でもなんたって酉年生まれの酉女、２００５年の今年は酉年ときちゃ、行かないわけにはまいりません。絢爛豪華な熊手が飾られている参道を練り歩くだけで、ずっと前の時代の異世界に入った気分になり、頭が切り替わりました。浅草などは２４時までやっているので、行きそびれた年女の方、下記のリンクをチェキッて近所の酉の市へゴーしてみてください。ちなみに、花園神社はアヤしい見世物小屋でも有名であります。

   最近、こういった年中行事や暦がが自然と気になるようになっています。なんだか、カラダでわかるというか。関東地方のこの時期は冷え込みが厳しくなってくる時期。カラダにムリをさせないためにも、今年やり残したことをチェックして頭のムヤムヤを切り替え、来年のことを見据えるのにベストなタイミング、なんじゃないでしょうか。

   さて、今日はスーパーフードその２。最近めっきり寒くなってきたので、風邪に負けないカラダを作る強壮剤として、積極的に摂りたいしょうがについてです。

あっ、ウチ、梅酢がきれてる……ので梅肉とお酢と一緒に漬けてみました。ほんのりピンクにそまっています。

   しょうがのカラダを温める作用、消化を促進する作用についてはよく知られていますね。というのも、しょうがには、エイコノサイドという治癒系と免疫系のカギを握る因子のバランスを整える働きがあるのだとか。積極的にしょうがを摂ることで、寒さでバランスを失いがちなカラダの調子を整えたいではありませんか。

   もっぱら私は生のしょうがを摂っています。以前にお伝えしたジンジャーティーの他、週末に作ったのは「しょうがの梅酢漬け」です。

＜材料（一瓶分）＞
新しょうが……２パック
梅酢……150cc〜200cc（保存容器の大きさに合わせて）
塩　適量
ガラスの保存瓶（ジャムの空き瓶など）
＊梅酢が手元にない場合は分量のお酢＋梅肉（中くらいの梅干し４個分）で代用しても。

１．しょうがの皮をむいて親指大に切る。
２．軽く塩をして、冷蔵庫に一晩置く。
４．水気を切り、しょうがを保存瓶に入れ、梅酢を注ぐ。
５．冷蔵庫で保存する。食べごろは２日目ごろから。

ジンジャーティーは、蜂蜜とすりおろしたしょうがをカップに適量入れ、お湯を注いでいただく暖かい飲み物。朝寒いな、と感じるときや、風邪をひいたかなと思ったら、フルーツジュ−スの替わりに飲むとよいかも。ちなみに、黒砂糖で作っても、おいしいですよ。

   では、それではまた！

●浅草酉の市についてはこちら＞
●花園神社の酉の市についてはこちら＞

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11月19日の体重：52.8kg　　運動：ヨガ30分　　アルコール：ウォッカトニック1杯、ワイン１杯

＜11月19日の食事内容＞
朝：りんごジュース（王林）、豆乳カフェラテ
昼：かぼちゃのそぼろ煮
間食：取材でキッシュ、フライドポテト、ワイン１杯
夜：玄米ごはん１膳、大根のぬか漬け、かぼちゃのそぼろ煮、ウォッカトニック