皆様ご心配をおかけしました。アメリカ出張とその後の体調不良で更新を2回お休みしてしまいましたが、本日より通常営業です。前にもお伝えした通り、ちょっとスペシャルなワイン関係の取材のため渡米したのですが、西海岸はやっぱりヘルスコンシャスなメニューが多くて、かなり勉強になりました。アメリカの旅話は明日あたりからお伝えします。リビングフードなレシピだけでなく、ワインの話もちょいと触れようと思っておりますので、映画『サイドウェイ』などでワイン＆ワインカントリーにご興味のある方、お楽しみに！ そうそう、ちょいとさぼっておりました「出張中に、どこで何を食べ、飲んだか」という記録も公開しますね（それが、驚くべき量でございますのよ、ホホホ）。
さて、懸案の体重ですが、ジャジャ−ン。増えていませんでした。といっても、帰国後すぐに体重計に乗ったときには54.2kgというとんでもない数字が出てしまい、「ゲッ」と思ったのですが、今は52.8kg。出張前と変わらない体重ですね。ただ、そろそろPMSで、1kgほど体重が増え始めるんじゃないかしらん。食生活も、少々乱れております。
今日のお昼は「田中さんちのお野菜」でロケット（ルッコラ）が一束あったので、「ロケットのパスタ」を作ってみました。これ、以前にご紹介した「スプラウトのパスタ」の応用編のクイックランチメニューです。元々はイギリスのアイドルシェフ、ジェイミー・オリバー君のレシピ。
クッキングタイム10分。刻むだけでOK。
＜ロケットのパスタ＞（1人前）
スパゲッティー二……60g
ロケット……1束
にんにく……少々
Exオリーブオイル……大さじ2～3
パルミジャーノ・レジャーノ……大さじ3杯ほど
黒こしょう……少々
塩……ふたつまみ
１．鍋にパスタをゆでるお湯を沸かす。
２．にんにくをすりおろす。パルミジャーノ・レジャーノもすりおろし、オリーブオイルとともに大きめのボウルに入れ、混ぜ合わせる。
3．ロケットはよく洗い、細かいみじん切りにして２のボウルに加え、和える。こしょうで味を整える。
4．お湯が沸いたら、塩を入れ、パスタを入れる。ゆであがったパスタを熱々のまま、２のボウルに入れ、パスタを和える。余熱でにんにくに軽く火が通る。
5．お好みでレモン少々かけてもグー。
うーん、本日のロケットは少々苦かった。このレシピ、クレソンと半々にしたり、クレソンだけにしたり、あるいは全く別の菜っ葉で作ったり、と、いろいろお試しください。
で、私の週末。時差ぼけ＆過労からリカバーするために温泉にでも行ったかというと、全くベクトル違いで……飲んでいました（←おい！）。先週末ルフトハンザ ドイツ航空さんを取材した時に突然思い立ち、友人たちと外苑前にて開催された「オクトーバー フェスト2005」に参加してきました。思えば今年は日本におけるドイツ年。取材先も、取材相手も、そういえばドイツ関係の方が多かったような……そんな、〆の気分で、ですね。最近一部で盛り上がっているドイツの屋台味「カレーヴルスト」もちゃんと売ってましたよ。とても楽しいイベントでありました。リビングフードとは全く関係ないのですが。
左より某TV番組のADかずえちゃん、出版社S社のカワダさん、料理研究家・大西さん、写真家・雪竹さん、という飲み友だちメンツ。
真ん中のがカレーヴルスト。ドイツに行くたび、屋台で食べてしまう。勝手にドイツのたこ焼きだと解釈しています。
これが一番「おいしい！」という声が多かった、ミュンヘンの黒ビール。
生バンジョーバンド演奏アリ。とってもビールと合いました。大いに盛り上がったのも、お祭りならではですね。
こういうイベントに参加すると、「仕事仕事仕事」で固くなっていたアタマがいい具合にほぐれますね。とにかく、「祭り」はよいです。明日は一応ワインカントリー話をする予定です。では！
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10月２日の体重：52.8kg（←イエイ！） 運動：ウォーキング1時間 タイ式ヨガ＆マッサージ2時間 アルコール：たくさん
＜9月30日の食事内容＞
朝：Acmeのパン1切れ、豆乳カフェラテ
昼：新橋にて焼き肉ランチセット
夜：イカフライ
＜10月１日の食事内容＞
朝：Acmeのパン1切れ、豆乳カフェラテ
昼：「増田屋」で茄子そば1/2杯、ヴルスト、ビールなどいろいろ（フェスタで）
夜：池尻「イヴローニュ」にてスパークリングワイン、オムレツ、サラダなど
＜10月１日の食事内容＞
朝：豆乳カフェラテ、りんごジュース
間食：チキンラーメン（時差ぼけ＆PMS）
昼：玄米ごはん1膳、白菜キムチ、にんにくのしょうゆ漬け、ニラ＆納豆のみそ汁
間食：ポテトチップス小1袋
夜：りんご＆小松菜ジュース、玄米ごはんのお茶漬け、キムチ
1週間ごとの体重変化です。
