cafeglobeスタッフのデジログ日誌

更新日：2008年3月27日

2008年3月26日　気分はワイン醸造家、ボルドーワインのブレンド体験

ワイン好きなら、ボルドーワインを一度は耳に、いや口にしたことがあるのでは。フランスのボルドー地方で造られているこのワインは、いくつかのブドウ品種から造ったワインをブレンドして完成させるのが特徴です。でも当然、ただ適当に混ぜればいいってものではないらしい。じゃあ、上手なブレンドって？

そこで、本来ならプロの醸造家が行う「アッサンブラージュ」と呼ばれるブレンド作業を、素人でも体験できるセミナーに参加してきました。講師は、日本人初の世界一ソムリエに輝いた田崎眞也さんです。

田崎眞也さん（左）はソムリエ修業時代、ボルドーのシャトーを実際に巡ってワインを勉強していた過去アリ。来日中のボルドーワイン委員会会長、アラン・ヴィローノさん（右）も、そんな田崎さんのボルドーワイン精通ぶりにただただ感心。

4種のワインを、ビーカーへ少しずつ加えて混ぜ合わせます。ビーカーを手にするのは久しぶりで、気分は中学生。でも、扱いが下手くそで、ワインこぼしまくりました。

力強い「カベルネ・ソーヴィニヨン」、香りが特徴的な「カベルネ・フラン」、優しい「メルロー」、オトナな渋みのある「プティ・ヴェルド」。これらは全て、代表的なボルドーの赤ワイン用品種です。この品種別ワイン4種をまず最初に試飲し、それぞれの特徴をつかんでからアッサンブラージュ作業開始。

田崎さん指導のもと、計量しながら4つのワインを次々とビーカーの中へ。その都度味見すると、だんだん深みが出てくるのを実感できます。そして全ての品種が加わったワインは……さすが！キャラクターの違う4種のワインが、絶妙な分量のおかげで見事に溶け合わさって、旨みや魅力が数倍にも膨らんでいます！「まさに、味の玉手箱やー！」と叫びたくなりました。こらえましたが。

同じブドウ品種でも、天候や畑の違いで味が違ってくるため、アッサンブラージュは腕の見せ所なんだそう。ボルドーの人たちは、収穫が終わった後も、毎年こんなに神経を使ってワインを造っているなんて、ため息モノです。

最近は、「バリューボルドー」と呼ばれる手頃な値段のボルドーワインが人気上昇中で、ワインショップでもよく見かけます。プロによるアッサンブラージュの妙技を日本でもお手軽に味わえるとは、ありがた～いご時世になったものですナ。（編集・大見）

●ボルドーワインについてもっと詳しく＞＞

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2008年3月24日　六本木にできた長ーい列！「Free Tibet!」なマーチ

3月22日。すっきり晴れて汗ばむような陽気のこの日、六本木にできた長ーい列。『チベット武力弾圧に抗議し平和を求めるマーチ』に参加してきました。中国のチベット自治区で起きた騒乱については、ニュースなどでご存知だと思いますが、このデモは、中国の圧政に意義を申し立てよう！というもの。新聞などでも報道されていたのでご存知の方も多いと思います。

集合場所は六本木・三河台公園。マーチの前に『ガイア交響曲』の龍村仁監督もスピーチ。この日は1000人もの人が詰めかけたそうで、この問題への意識の高まりを感じました。

六本木から西麻布まで歩く、歩く……。「Free Tibet！」と呼びかけながら、在日チベット人も、日本人も外国人も。

今回の件で注目を浴びたチベット問題ですが「中国寄りの見方や、チベット寄りの記事など色んな報道があって、どこまでが本当かわからない」という意見も。でも、1950年に侵攻されて土地を追われたチベット人、今も弾圧されているチベット人が多くいる、というのは残念ながら事実です。もちろん彼らは私たちがこうやって歩いたみたいに、自分たちの意見をはっきりと言ったり、同じ考える仲間同士で集まることなんてできない。遠くで起きているから関係ない、自分じゃなにもできない、と思ってしまいがちですが、私たちが注目していることだけでも意味がある。と、今回私もそう思いました。（編集・小林）

●チベットに私たちが注目する意味はあるのです＞＞

●コソボ独立はどうなる？陣地争いって一体？＞＞

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2008年3月19日　ビューティ特集第2弾、撮影の裏側を公開

「春のピンクネイルバリエーション」に続く、ビューティ特集第2弾は、「メイクが仕事を決める！目で第一印象アップのカラー選び」。もう見ていただけましたか？

今回の企画では“職場での印象アップ”のために、カラフルなアイカラー投入術を指南します。「明るい色使いは苦手……」という人も、失敗しない色選びのコツをわかりやすく紹介しているので、ぜひ試してみてください！

さて、こちらは先月行った撮影現場の様子。この特集は、各分野のスタッフさんのすばらしい連携プレーのおかげで無事に完成することができたのです。

撮影カットをチェックしているのは、カメラマンの古谷利幸さん（写真左）、ヘアメイクの田中宏典さん（真ん中）、スタイリストの長久保知子さん（左から2番目）、ライターの金沢友絵さん（右奥）と私（右）。このようなメイクの撮影では、アイシャドウの色がきれいに出ているか、モデルさんの顔の向きや表情は良いか、と入念な確認が必要です。

撮影のために各ブランドから借用した春の新色アイシャドウたち。この中から、ヘアメイク田中さんが一押しのアイテムをセレクトしてくれました。

この春はちょっと雰囲気を変えて、上司や同僚からの印象アップ狙ってみませんか？
「コーラルオレンジ」「グリーン」「パープル」と3色のアイシャドウを使った驚きの変身術を公開していくので、お見逃しなく！（編集・大見）

●ヘアメイク田中さんも一押し「コーラルオレンジ」メイク術はこちら＞＞

●元気な印象で職場の人気者になれる「グリーン」メイク術はこちら＞＞

●ファッション特集も第2弾公開、人気プレスの春コーデをチェック＞＞

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2008年3月18日暖かくなってきたら、いち早くチェック！最新水着トレンド

3月も中盤。厳しい寒さは過ぎ去り、コート要らずの暖かい日が続いていますね。春モノアイテムも気になる所ですが、一足お先に『PARCO（パルコ）』が「SWIM DRESS」キャンペーンを実施しているという噂を聞きつけ、今年の水着トレンドをチェックすべくさっそく取材してきました。

毎年話題を呼ぶ『PARCO』の水着キャンペーン。昨年はポスターモデルにリア・ディゾンさんが選ばれ注目を集めました。今年のポスターモデルに選ばれたのは、芦名星さん。フジテレビ系のドラマ『スワンの馬鹿！こづかい3万円の恋～』や日加伊合同作品映画『シルク』に出演した注目の女優。スレンダー＆クールな面持ちが魅力の芦名さん、ブルーのサテン地の水着がとってもよくお似合い！

クリスタルが使われたフープピアスやネックレスなど、清涼感のあるアクセ使いもオシャレ。

当キャンペーンのポスターモデル芦名星さんが登場すると、会場は一気にフラッシュの嵐！「水着はスクール水着以来です」と話していた、芦名さんですが『三愛水着学園』の「Glamourours Satin（グラマラスサテン）」を着用したことで、改めて水着の魅力を実感したとか。「特に今回着用させてもらった水着は、体のラインをキレイに見せてくれるデザインなので、自信をもって海辺を歩けそう。今年の夏は水着で沖縄とかに遊びに行きたいですね」と笑顔で語っていました。

『PARCO』によると2008年予想される水着のトレンドは、明るい色や、インパクトのある柄のタイプだとか。インポート水着のような軽く肌触りのよいものや、光沢感のある素材も、各メーカー豊富に取り揃えているとのこと。早いところでは4月上旬には店頭に並ぶそうなので、「GWはビーチリゾート♪」なんて計画中の方は、ぶらりと立ち寄ってみるのもいいカモ。（編集・小松）

●パルコのWebサイトはコチラ＞＞

●スタイリスト清水久美子さんがおススメの水着もチェック（cafeglobe内の記事）＞＞

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2008年3月13日（木）cafeglobeスタッフ、抜き打ちファッションチェック♪

ファッション特集『“1点カラフル主義”を叶える黄金ルール』、皆さん見ていただけましたか？キャリア女性3名に登場いただき、今年のトレンドである「色モノアイテム」の取り入れ方＆私服を紹介してもらうという企画です。好印象な配色バランスや小物使い、ぜひ参考にしてみて下さいね！

ちなみに、cafeglobeスタッフの色モノ取り入れ術はというと。

仕事中の手を止めさせて、抜き打ちファッションチェーック！（スミマセン） cafeglobeスタッフは赤がお好き？
＜写真左＞初代編集長のアオキは、深みのある赤のTシャツをサラリと一枚で。（Tシャツについては、こちらの記事をチェック！）＜中＞おしゃれ番長ミナミは、フューシャピンクのニットワンピ。『Theory luxe（セオリーリュクス）』で購入したものだとか。＜右＞編集部イチの癒しキャラ・シロイシ。萌え～なメガネがカワユス。