三連休の最後、この蒸し暑さに打ち勝つには中華料理だ！ということで、横浜・中華街へと行ってきました。今回、選んだお店は「海員閣」。お世辞にもあまりきれいとは言えない店構えながら、いつも行列が絶えないので、ご存知の方も多いのでは？

今更ながら調べてみると、家庭やレストランでの使用は貴重となったコークス（石炭を1000℃以上の熱で蒸し焼きにした燃料）ならではの強い火力がそのおいしさの秘密だとか。
色々食べたいのにボリュームもすごいので熟考の末、今回選んだメニューは下記3点（ちなみに、車海老の辛煮とシューマイ（というより肉団子）もオススメです）。

並ぶ、店員さんがつれない、席は相席でギューギュー、と初デートにはいまいちお勧めできませんが、中華街で幾多あるお店選びに悩んだ際はぜひ！（メディア部・マエダ）

●「海員閣（かいいんかく）」の詳細はこちら＞

今回選んだのは左から「豚バラ煮込み」「海老のすり身揚げ」「五目うま煮麺」の計3点。