「こだわりコーヒーメーカーがもたらす上質なひととき」。ただいまLIFESTYLEカテゴリーの中で、 デロンギ社のドリップコーヒーメーカーが紹介されています。赤白黒の3色展開、メタルボディってところがカッコいいコーヒーメーカーでございます！

  この中でちらりとワタクシの名がお目見えします。使命は「コーヒーに合うスイーツ」の推薦人。コーヒーにぴったりなお菓子のレシピ3点を提供させていただいてます。※6月26日（金）公開

   お菓子には、「お茶にあうお菓子」「コーヒーにあうお菓子」「どちらにもあうお菓子」があります。今回は、「コーヒーにあうお菓子」の中から「コーヒーじゃなきゃダメ。ぜひコーヒーと味わってほしい！」お菓子を厳選してみました。

お菓子候補を挙げいてく中で、どうしても外せなかったのはナッツを使ったお菓子でした。「ルノートル」のレシピを私好みにアレンジした、「クルミとココアのケーク」はまさにコーヒー向きのお菓子なのですが、初夏には季節外れな気がしてボツに。結果、ナッツを使ったお菓子はヌガーグラッセを選びました。

   推薦させていただいたお菓子は、「なめらかガトー・オ・ショコラ」「オレンジのヌガーグラッセ」「アーモンドクリームのブリオッシュ」の3点です。どれも、材料、食感、味わいがまったくタイプの異なるお菓子。でも、「コーヒーと食べたい」という点だけは共通です。

   なめらかガトー・オ・ショコラは、以前にこちらでご紹介したレシピ。こぐれさんもリピートして作ってくださったようで、かの『ごはん日記』に何度も登場しているのが、ひそかな自慢です！ ヌガーグラッセは、メレンゲと生クリームの中にピスタッシュとオレンジのコンフィをちりばめた純白なクリームデザート。そしてアーモンドクリームのブリオッシュはブリオッシュパンにひと手間かけて作る、即席ヴィエノワズリー（菓子パン）です。

   朝のコーヒー、午後のコーヒー、そして夜のコーヒー。コーヒーを飲むシーンも、3場面イメージしてみました。アーモンドクリームのブリオッシュは週末のゆったりした朝食に。ガトー・オ・ショコラは夕方ホッとしたいときのカフェブレーク用に。そしてオレンジのヌガーグラッセは、おもてなし時の締めくくりコーヒーに、といった感じです。

   どれも材料や作り方はとってもシンプルです。気負わずに作ることができるのでお試ください……もちろんコーヒーのお供にどうぞ！

ばうちゃんさま
長野のEM農法のくるみ！とても質が良さそうですね。
くるみというと日本では輸入品が主流ですが
国産の良質で新鮮なくるみがもっと出回れば
いいのに、、、と思います。
そんな素敵なくるみでレシピをお試しいただいて
感激です！

myuさま
コンフィ完成の後、早速お菓子をお試し
いただいてありがとうございます！
お菓子実行力のある皆さまに
こちらこそ刺激をいただけた気分です。。。

里佐さん　こんにちは。
コーヒーに合うお菓子、どれもおいしそうですね！
私はお茶党なので、最近はケーキもお茶で頂くことがおおいのですが、これらのお菓子はコーヒーとともに楽しみたいと思います。個人的にはチョコ＆ナッツ大好き人間なので、季節を問わず、くるみとココアのケークが気になります。

さて昨日はオレンジの香りのケーク・オ・ショコラに挑戦しました！卵1つで本当に膨らむのかしら・・・？と心配でしたがふっくらと焼きあがりました。そして１晩、すぐに食べたい衝動を抑えて我慢し、今日頂きました。
たっぷりのシロップ効果なのか、とってもしっとり！ココアだけとは思えないくらい、濃厚で香り豊かでとてもおいしかったです！１週間頑張ってコンフィを作った甲斐がありました。

素晴らしいレシピをありがとうございました。
来週末はガトー・オ・ショコラ＆コーヒーにしたいと思います♪

里佐さま、こんにちは！
フランスのコーヒーは、頭がキリリとするイメージがあります。濃いめのコーヒーにはナッツの風味のスイーツがぴったりですね～。
先日、胡桃のカトルカール、作らせて頂きました！里佐さんお勧めの美味しい胡桃がいつか出合うといいなと思っていたら、長野でＥＭ農法という半割りの胡桃を見つけて大喜び♪
そしてこのカトルカール、最高に美味しいです。
ほろっとふんわりした食感がたまりません。もちろん美味しい胡桃の香りも。
このお菓子も、コーヒーに合うわ～、と密かに１票入れたいと思います＾＾
ブログよりリンクさせて頂きました。
美味しいお話とレシピ、いつもありがとうございます。

てりこさま
気がつけば早くも
もうご一家出発の日でした。
では１６区ランチにてお会いしましょう！

tendonさま
実はもともと徹底的な紅茶党でしたが
コーヒー文化のフランスで鍛えられ、コーヒーもかなり
飲むようになりました。
代官山のデロンギカフェとは、素敵そうですね。
おすすめ情報、ありがとうございます！

マテスクさん、こんにちは。フランスではやはり、紅茶よりコーヒー文化なのでしょうね。おいしいコーヒーとスイーツ、よだれが出てきそうです。私もデロンギのエスプレッソメーカーを持っているのですが、本格的なマシンが１台あると、家でのおやつの時間がちょっと特別になりますよね。代官山の駅前にデロンギのカフェがあるのですが、そこも、コーヒーに合うさまざまなスイーツがいただけますよ。今度帰国されたときには、ぜひお寄りになってみてください！

２人の乳呑み児の世話に追われながら、デロンギ社にも登場とはすごい！
うちもかつて結婚祝いで頂いたデロンギちゃん来客に好評でした。引越しの際に夫の友人が預かってもらったところ、やはり好評だったのでいろいろいろいろ預かってくれたお礼代わりに養子に出したのを思い出します・・・