更新日:2009年7月28日

バスク地方の暮らしとお菓子のレシピ「バスクの砂糖壺」


バスク地方は、フランス南西部~スペイン北部に広がる緑と水のゆたかな土地。お菓子とおいしいものが大好きなマテスク里佐さんのオーブンからは、今日も甘くて香ばしいいい匂いが立ち上っています。里佐さんがバスクで出会い・学んだお菓子やお料理、そして人々の暮らしの様子について、レシピとともにお届けします。

文=マテスク里佐
   

双子育児中です




   今、わたしの左腕には生後2ヶ月の“娘のひとり”が眠ってます。右手はPCのキーを叩きながら、目線はPC画面とバウンサー(ゆらゆら揺れる赤ちゃんイス)に座ってる“もうひとりの娘”を往復しながら、右足でバウンサーを揺らしながら、口であやしながら……とながら作業の入稿中。

   この夏、双子の女児を出産しました。いかにふたりの子どもにゴキゲンで過ごしてもらえるか、尚且つ自分たちの休息時間もキープできるかを模索しながら奮闘中です。(矢野社長がご自身のブログで紹介されていた「家事・育児のプロジェクト化」、まさに我が家の緊急課題!)


「双子の新生児は同じベッドに寝かせたほうが落ち着いてよく眠る」というのが定説。病院のベッドではもちろん、家でもしばらく実行してました。窮屈そうなのにスヤスヤ。

   双子育児、覚悟していたとはいえ相当ハードです。出産直後は「お菓子つくりは育休……」と諦めてました。でも、本当に好きなことのためなら時間(そして体力も)を捻出できてしまうもの。空き時間をやりくりしてちょこちょこ作り始めてます。

   それに今はいくら食べても太らない(ふつうの食事量ではフラついてしまう)幸せな時期。普段は敬遠してる高カロリーものも気兼ねなくイケてしまうのが、嬉しくもあり空恐ろしくもあり。今の私にとって、お菓子つくりは趣味と実益を兼ねたカロリー補強食といったところです。

   余談ですがフランスの職場(単に夫の職場が特殊なだけかも)では自分の子供誕生の際にもお菓子を配る習慣があるそう。「お菓子100人分くらい、作れそう?」と聞かれたときはさすがに「そんなのムリに決まってるでしょ!」と怒鳴ってしまった(結局、パティスリーで大量のタルトを調達してました)。


双子だからこそバウンサーは必需品。外食や旅先にも持ち運べるように、“軽量・折りたたみ式・ハンドルつき”がチョイスの決め手でした。

   お菓子つくりも再開できたので、このブログ連載の継続も何とかなりそうです。「食べる悦び&旅をする愉しみ」という2大テーマは変わらずに持続させるつもり。育児中だろうと、素敵なレストランに出かけたいし旅行だって満喫したい。そして娘ふたりともこの楽しさを分かち合えていけたら……、なんて思います。

   とはいえ、自分の人生に子育てという一大プロジェクトが加わった今、食と旅そしてもちろんお菓子つくりのスタイルも大きく変わっていきそうな予感。そんなわけで今後は、「子連れの食&旅」の話題もご披露していくと思います。これからもよろしくおねがいします……!

コメント (30) | トラックバック



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NAMIさま
はじめまして。コメントありがとうございます!
お医者様、そして何よりもお腹の中の赤ちゃんの
生命力を信じて、妊娠生活がんばってください。

投稿者 マテスク : 2009年07月15日 01:30

はじめまして。
私妊娠3ヶ月で、双子ちゃんです!!
精神的に不安定で、なにげなくこのhpをみたら、双子ちゃんという文字が!!!

とっても励まされました。
ありがとうございます。

投稿者 NAMI : 2009年07月14日 14:42

ご無沙汰しています、里佐さん。

ちょっと久しぶりの訪問になってしまったら、こんなにおめでたいことになっていたのですね。
本当におめでとうございます。
先日、友人にも子供が生まれたばかりなのですが、本当にかわいいですよね。

これからは、お子さんの素敵なエピソードなんかも拝見できるのでしょうか。
楽しみにしています。

投稿者 アニョー : 2008年10月05日 12:12

しばらくコメントをお送りしていませんでしたが、いつも拝見しています。

おめでとうございます! いろいろ大変なこともあるでしょうけれど、美しく、美味しいバスクで育つお嬢さんたちは何て幸せでしょう。 

これからもご家族皆さんお元気で。 

投稿者 nounours : 2008年09月01日 04:44

おめでとうございます!

私も他の方がコメントなさっているように、ひょっとして?と思っていましたが、まさか双子ちゃんだとは思いませんでした。

どうぞお体をいたわって、子育てを楽しんでくださいね。これから、さらに幸せあふれるブログを楽しみにしています。でも、更新はほどほどでかまいませんから(笑)。

投稿者 りょ : 2008年08月30日 16:56

ご出産おめでとうございます。
実は、ウチも23日に生まれたばかりで、
退院してから3日目なんです。
一人でも大変なのに双子の子育ては
どんなに大変だろうか想像もつきません。
でもかわいいから全然平気ですよね!
がんばってくださいね!

投稿者 おばた : 2008年08月30日 13:55

出産されていたんですね!!おめでとうございます!!私も一時期、お休みをされている時は、もしや?なーんて、ふと、思っていました。

双子の子育て・・・まだ数ヶ月では動かないので大変な中でも楽ですが、動き出したら大変ですよ~!自分のやりたい事が出来る間は無理のない範囲でやるに限ります。そのうち一時的に出来なくなったりすると思うので・・(私の周りでは二人目が双子という友人が2名いるのですが、動き出した今は座る時間すらない!とげっそりしてました・・)

でも、女の子2人なら、まだ育てやすいかもしれませんね。

大変な事、ブチ切れ、色々起こりますが、やっぱり子供は可愛いです。育児を楽しんでくださいね。

それと、お菓子の件ですが、洗礼の時などに渡すドラジェとは違うやつですかね??とりあえず、ウチの子はキリスト教とは関係ありませんが、パリで生んだのでと、友人へのお返しの一つに、リボンに名前と生まれた日を入れたドラジェを作りましたが、最低が50個からだったような・・・

投稿者 沖楽 : 2008年08月30日 00:25

引き続きコメントくださった方々へ
どうもありがとうございます!

otafukuさま
お仲間だなんて私もとても嬉しいです。
これからラストスパート、
がんばってくださいね!
元気な男の子達のご誕生を
お祈りしてます。

「双子は同じベッド説」ですが確か
シアーズ博士本にもちらりと
書いてあったような。
こちらの病院でも当たり前のように
1つベッドに入ってました。


投稿者 マテスク : 2008年08月29日 19:35

はじめてコメントします。

私は男ですが、里佐さんの本を買って以来、
時折、このサイトに訪れています。
お菓子づくりとフランスの文化とバスクの生活をリアルタイムで垣間見れて世界は狭くなったな~と興味津々でいつも見ています。

ご出産おめでとうございます。
これからも大変な育児の合間を縫って無理のないように更新してください。
毎回楽しみにしています。

投稿者 ドパルデュー : 2008年08月29日 00:42

出産おめでとうございます!
無理のない更新を気長にお待ちしております。

投稿者 白猫 : 2008年08月28日 15:29

おめでとうございます、1日があっという間に過ぎていき、自分の事はなかなか出来なくなりがちですが、育児は楽しいものです。

投稿者 山本 千春 : 2008年08月27日 12:48

ご出産おめでとうございます!
私も今双子を妊娠中(29週目)で(私のところは双方男の子ですが)ブログを読ませていただいて自分のことのように嬉しかったです。
出産に関していろいろ本を読んでいたのですが、
”双子の新生児は同じベッドに・・・”というのは初耳で、クリブを二つ買うべきがどうか悩んでいたのでとても参考になりました。
里佐さんと赤ちゃんたちのご健康を心よりお祈りしています。

投稿者 Otafuku : 2008年08月27日 04:21

コメントくださった皆さまへ
励ましとお祝いのメッセージそして
双子育児の大先輩のお言葉、
どうもありがとうございます!

目下、両手フリーになる時間を増やして
(只今、スリング訓練中です)お返事に
割く時間もぼちぼち
増やしていきたいと思いますー。

そして矢野社長、
ご多忙なところメッセージ
どうもありがとうございます!
“ペアレンティング”が登場したのと
前後して自分も当事者に
なり、不思議な良縁を感じてます。

ブログではいつも楽しくいろんなお知恵を
いただいてます。大ちゃんの一歩先を行く
成長の姿がとても励みになります!

投稿者 マテスク : 2008年08月27日 03:29

!!!出産されていたんですね!!しかも双子ちゃん^^おめでとうございます♪
小さなかわいらしい手が懐かしく感じます。
うちの息子くんも1歳2ヶ月になってすっかり
赤ちゃん卒業です。2人分の育児は大変だと
思いますが、気分転換をしながら
のんびりとがんばってください^^

生クリーム、油っぽいものは乳腺炎になりやすいので気をつけてください♪
私も2回ほどなりかけました^^;

投稿者 yuko : 2008年08月27日 00:19

マテスク里佐さん、いつも執筆ありがとうございます。そして、ご出産おめでとうございます! ひとりでもこーんなに大変なのに双子の育児、いろいろ大変でいらっしゃると思いますが、こちらがほっと一息つけるようなほのぼのとした文章、さすがです。これからも楽しみに読ませていただきますね。

投稿者 cafeglobe矢野 : 2008年08月26日 22:49

ご出産おめでとうございます。私もイギリスでドイツ人の夫と共に妊婦生活を送っています。残念ながら妊娠して以来甘いものを受け付けなくなってしまったんですが、子供が生まれたら私もお菓子作り再会します。
子育て、enjoyしてくださいねー。

投稿者 Maki : 2008年08月26日 22:14

始めまして&Felicitation!!!
バスクに憧れ(まだ行った事が無いので)時々
お邪魔してました。
双子の女の子ってコメント見ると割といらっしゃるんですね、大変な後にはそれなりの素敵な
事が待ってるはずです。
Bon courage!!!

投稿者 lblanche : 2008年08月26日 20:47

双子ちゃんのご出産 おめでとうございます

いつも素敵なお話と美味しいレシピ楽しく拝見しております

私の年の離れた妹の双子も窮屈そうにしながらもスヤスヤ寝ていたのを思い出しました 私が育てたわけではありませんが双子ちゃんは苦労二倍ですが 喜びは何倍にもなって返ってきますよ♪ 母はとても嬉しそうです

ゆっくりでも構わないのでこの楽しい楽しいHPの更新も待っています♪

投稿者 オーブン : 2008年08月26日 19:03

おめでとうございます~!!
なんと双子ちゃんのママになられてたんですね~。
ブログをお休みされてた時に、もしかしておめでたかな?って思ったのですが、再開されてもそんな気配がまったくなかったので、違ったのかと思っていました。
双子ちゃんがいながらのバカンスやお菓子作り、お忙しいと思いますが、無理せず楽しんでくださいね!
これからも更新楽しみにしています。

投稿者 morisobako : 2008年08月26日 18:53

おめでとうございます!
これから忙しくて楽しい日々の連続ですね♪

・・・2枚目の写真でちょっと気になったのですが、
『赤ちゃんを日なた(直射日光下)に長時間寝かせておくと、眩しくても避けられないので
網膜が焼けてしまうから気を付けなければいけない』
と、聞いたことがあるのですが・・・

大丈夫ですか?
(考え過ぎだといいんですが)

投稿者 りり : 2008年08月26日 18:39

久しぶりのコメントです。
ご出産おめでとうございます。
いきなり双子ちゃんとは、大変だと思いますが、喜びも二倍ですね。
バスクの豊かな自然の中で、健やかに成長されたお子さんのお話も、いつかブログで拝見できればうれしいと思います。

投稿者 hijiri : 2008年08月26日 17:38

里佐さん、おめでとうございます☆
双子ちゃんの育児で大変だろうと思いますが、
無理のない程度で続けてくださいませ~。
育児レポートも楽しみにしております!

投稿者 ピノ子 : 2008年08月26日 14:39

おめでとうございます!
いきなり二人の赤ちゃんは、それはそれはハードなことと思います。
でも、素敵♪
大変なだけに、ヨロコビは3倍4倍にひろがることでしょう。
おカラダいたわりながら、育児を楽しんでくださいね!
りささんの一ファンとして、応援させてください。

投稿者 じゅり : 2008年08月26日 13:47

はじめまして。いつも楽しく拝見させております。
双子ちゃん出産、おめでとうございます。
また新たなお菓子伝承者の誕生(?)かもしれませんね。ダマスク家のお菓子にまつわる素敵な時間を一緒に紡いでいくんでしょうね。
これからも美しい写真と文のバスクでの生活便りを期待してます。

お体を大切にご自愛くださいませ。

投稿者 mar : 2008年08月26日 12:06

わ~!! おめでとうございます
 これからも バスクからの発信
  楽しみにしています  

投稿者 鮎 : 2008年08月26日 11:56

はじめまして。毎回楽しみに読ませて頂いてます。そして初めてコメント書かせて頂きます。
まずは双子ちゃんご出産おめでとうございます。私自身、2歳と4ヶ月の二人の男の子のママです。なのでこれからますます読むのが楽しみになりそうです。
双子ちゃん育児は体力的にも大変でしょうが、適度にがんばってくださいね。

投稿者 kaori : 2008年08月26日 10:54

なんと! 出産されていたとは!!!!

おめでとうございます。
双子なんですね。今は(いや。これからはもっと、かも)大変ですけど、お互い遊び相手がいるし、2人分の子育てを1人分の時間で、できちゃうわけですから、ちょっとお得かもしれませんね。

これからは、おいしいものや素敵な旅のお話だけでなく、楽しい子育てのお話が加わりますね。楽しみにしています。

投稿者 kaz : 2008年08月26日 10:53

双子の赤ちゃん誕生おめでとうございます。子育てがんばってください。私も双子の母です。並んで眠っている可愛い姿なつかしいです。娘たちも23歳になりました。あっというまです。すこやかなご成長お祈りしています。

投稿者 Akiko : 2008年08月26日 10:35

双子ご出産おめでとうございます。
いつも楽しみに拝見しています。
私も去年の夏に双子を出産しました。
だから今回の記事がとっても嬉しくって!
多くの人に「大変でしょ」と言われますが、
私は今のところ毎日楽しくて仕方がありません。
どうぞどうぞ適当に力を抜きつつ
自分の時間も大切にしながら双子育児楽しんで下さい。

投稿者 mim : 2008年08月26日 10:17

里佐さん、ご出産おめでとうございます。
去年休止された時、実はおめでたかしら?
と思っておりました。

私の兄夫婦も双子2年前出産し、
それからは嵐のような毎日です。

少しでも手助けになればとよく実家へ
手伝いに行ってます。

理佐さんもこれから数年間は目の回る
毎日だと思いますが、
楽しみながら頑張ってくださいね。

本当におめでとうございます。

投稿者 ふみち : 2008年08月26日 09:46


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