1月後半といえば、すでに日本の書店のお菓子本売り場は「チョコレート本」が溢れている頃ですね！

   実は私はこの類の本を一度も買ったことがないし、バレンタインに手作りチョコって経験もない人（チョコレートケーキを作って家族と味わってた）。男性に贈るならお店のチョコレートでしょ、と若い頃から冷めたマインドの持ち主でした……（皆さんはどちら派？）

   所変わってフランスの本屋さん、この時期にショコラ本が特別扱いされるという現象はありません。バレンタインは女性からではなく男性が贈り物を、という慣習らしいし（“らしい”って言うのは我が家には全く縁のない慣習なもので）ましてチョコレートがその手段に使われる習慣とは無縁のようです。

   そもそもフランスって1年365日チョコレートの日。私に言わせると“総国民ショコラ狂”って感じのお国柄なので、ショコラ本はいつでも充実しているし通年安定した売れ行きを見せてるわけです。

   私がチョコレート本に開眼したのも実はフランスに来てからです。今回、私の『お菓子図書室』（いがらしろみさんのCafeSweets連載名から拝借！）の中からご紹介するのはこちらの3冊。フランスの大御所パティシエお三方、ピエール・エルメ氏、クリストフ・フェルダー氏、そしてジャン＝ポール・エヴァン氏のショコラ本です。

左から、エルメ氏著『Mes desserts au chocolat』、フェルダー氏著『le Chocolat de Christophe Felder』、エヴァン氏著『 Délices de chocolat』。エヴァン氏の本は最近日本語版が出ましたね。私はこのエクレア写真に一目惚れ！ ジャケ買いでした。

   それぞれスタイリッシュな写真と立派な装丁にクラス感が漂ってます（本のお値段もそれなり）。クローズアップ写真が多いので、眺めてるとカカオの香りが迫り寄ってくるような気分に……。

   ページをめくると3氏それぞれの個性がたっぷり味わえます。同じテーマ本なれど、アプローチの仕方そして各氏のショコラという素材の捉え方を感じられるところがひとつの見所。そして“ショコラは芸術”と感嘆せずにはいられない！

いつからか習慣化するようになった我が家の“今月のおすすめ本コーナー”。その月にふさわしいお気に入りの料理本や写真集を並べてます。お客さんも眺めていかれるので、会話の糸口になったりして結構楽しいです。

   次回、この3冊に共通して登場するお菓子をピックアップしてみます。お楽しみに！

peartreeさま
とっておきのショコラティエのチョコレートは
絶対に女性用。バレンタインに日本人男性
（一部マニアを除き）にあげるには及ばない、
っていのが持論です。差別発言？

（き）さま
3年越しのご愛読ありがとうございます♪
レモンのお菓子、好きな方結構多いですね。

Mariさま
お誕生日にお菓子持参は欧米各国、共通の
ようですね。
ドイツの人たちに好評とは嬉しいです。

沖楽さま
パリのショコラティエはバレンタイン商戦がありますが、
田舎はさっぱりですよ！
冬季休業中のお店もあるくらい。
イースターに向けて一休みしているのかも。

ゆみこさま
楽しいけど本棚のスペースの問題、大変ですよね。いつかほんとに図書室をもてるのが夢です。

こんにちは。私も里佐さんと同じく、家族にケーキ、本命には高級チョコレート派でした。今年もそうなりそうです。ちなみに、我が家はお菓子図書室ならぬ、お菓子＆お料理＆パン＆旅行専門書店のようです(・・;)　結構高いですよね〜、レシピ本。

里佐さんっっ！私も、手作りチョコには興味なし。昔から、あげるなら、自分が美味しいと思うお店のチョコでしょう派です（笑）

フランス、本当に総国民ショコラ狂！ですよね（笑）でも、贈り物にショコラは定番だからか、やっぱり、クリスマス、バレンタインなどなどイベント時、お店、すごく混んでないですか？Maison du Chocolatなどはバレンタイン、フランス人だけでもすごい行列でしたよ～。クリスマスなんて、スーパーでもすごくて、食べないと悪いことでも起こるんじゃないか？と思ったほどでしたが（笑）

ショコラ本、いつも眺めるだけで買ったことは無かったのですが、里佐さんのピックアップレシピ、楽しみです♪♪

マテスクさま

以前にガトー・オ・ショコ欄に投稿しましたドイツのMariです。マテスクさんの文章がまた読めるようになって嬉しいです。
昨年の誕生日にケーキを3種類焼き（当然そのうちの一つはガトー・オ・ショコ）、仕事場に持って行きましたら、午前中には完売。しかもガトー・オ・ショコは一番に仲間たちのお腹に消えてしまいました。ガトー・オ・ショコの威力は計り知れません。レシピの催促もありまして、「後でねー、訳さないといけないからー」とちょっぴり誇らしく思いました。マテスクさんのレシピはドイツ人をも唸らせたことをご報告いたします。
今後もチョコレートを使ったレシピを集めていきたいと思います。

大変遅くなりましたが、ブログの再開、うれしいです♪
思えば初めてこちらのブログを見たのはちょうどレモンの季節で、レモンクリームのレシピをプリントして使わせてもらったのでした。今年も作るつもりですが、今回はコンフィもチャレンジしてみます。これからも楽しみにしています♪♪

里佐さん、こんにちは。
まさにもう日本は「ショコラ、ショコラ！」のシーズンがやってきました。
私は自分自身がチョコレート大好き人間なので、バレンタインシーズンはどちらかというと昔から自分用に美味しいチョコレートを買うのに夢中でした（笑）。義理チョコはOL時代はいわゆる”バブル”な時期だったので、結構な金額を使っていましたが、遠い昔の話です（笑）。
結婚してからは毎年いろんなガトーショコラを作って（夫は超甘党。義祖母さまのガトーショコラのレシピでも作りました）夫と一緒に食べています。今年は3歳の娘と一緒に作り、娘もガトーショコラデビューとなりそうです。
次回の3冊共通のお菓子とても楽しみです！