「Vanillekipferl（ヴァニレキプフェル）」を作ってみました。とても有名なオーストリアのクリスマスの小さなお菓子、ご存知の方や食べたことある方も多いと思います。

   作ったのは実は今回が初めてです。作りたくなった理由は、このお菓子がクリスマスを迎えるまでの準備期間に作られるお菓子ってことを知ったから。クリスマス当日のとっておきのケーキも素敵だけど、待つあいだにゆっくり楽しむためのお菓子っていうコンセプトに何だかグッと来ちゃったのであります。

バニラとレモンの香りのおだやかなおいしさ。

棒状にまとめた生地を輪切りにして、それを紐状にのばして三日月形にします。

   シンプルに白一色なところも今の気分にぴったりでした。いわゆるクリスマスカラーの赤＆緑はバスクカラーでもあるわけで、年中見てすっかり飽きてしまっているせいかも？

生地の中にも、仕上げにも粉砂糖をつかいます。

   さてさて、明日はイブですね！ 皆さんいろいろな過ごし方をされることでしょう。家族と過ごす人、友だちと過ごす人、カップルで過ごす人。私はもちろんどっぷり家族派、です。料理（七面鳥料理）は義母が担当、お菓子（クルミのお菓子）は義祖母が担当。そして私は手伝うフリだけしてあとは飲んで食べるだけが仕事の人と化してます。

   でもクリスマスの料理を担当するなんて30年早い、お菓子を任されるなんて60年早いってこと？と、このベテラン女性2人を見ていると痛感してしまいます。文化と家庭のしきたり・伝統が詰まったヨーロッパのクリスマスには、簡単には真似できないホンモノ感があります。日本のお正月の過ごし方、日本の御節料理がそうであるように。

   何だかヴァニレキプフェルからだいぶ脱線してしまいました。うーん、つまり何を言いたいかっていうと、クリスマスは宗教的な祝日という点をのぞけば日本のお正月にも通じる大事な家族儀式ってことですね（その代わりと言ってはナンですが、大晦日は友だちとパーっと発散する予定）。

   それでは皆さん、素敵なクリスマスをお過ごしください！

miholantaさん、年末年始いかがでしたか？
年末行事も終えて自宅へ戻ってきました。今年は夫祖母が体調優れず、くるみのお菓子を作ることが出来なかったことがちょっとショックでした。いつかちゃんと習おうと思っていたお菓子だったので、今年中にマスターしたいと思ってます。（パン菓子なので結構訓練がいりそうな予感。）

里佐さま
私はレモンを入れたレモンキプフェルをよくつくります。真っ白感が、確かにいいですよね。
アメリカでもクリスマスは家族行事。アメリカ人と結婚している人はそちらの家族と過ごすようです。プレゼント選びに頭を悩ますとか。
伝統料理たっぷり味わってきてくださいね。きっとゴージャスなんでしょうね。
それではHappy Christmas！

masamiちゃん、
ドイツは特にクリスマスの雰囲気が素敵ですよね。私はマインツのは一度も行ったことありません。
今年は日本もヨーロッパもだいぶ冷え込んでますね。風邪などひかずに、元気に楽しい年末年始を！そしてメリークリスマス。

ヨーロッパのクリスマスはとっても厳かで大好きです。私もこの間マインツのクリスマス市に行ってきました。クリスマス市もこの時期の教会もとっても素敵ですね。おいしいお料理を食べて家族とのゆっくりした時間楽しんでくださいね。メリークリスマス。